PŘEDNÍ SVĚTOVÍ ODBORNÍCI NA VÝŽIVU BIJÍ NA POPLACH, NEBOŤ CELOSVĚTOVĚ SE DOSLOVA ŠÍŘÍ PANDEMIE OBEZITY A MILIONY LIDÍ MAJÍ V ORGANISMU KRITICKÉ HODNOTY CHOLESTEROLU. BOHUŽEL I VČETNĚ MLADISTVÝCH A DĚTÍ – ČESKOU REPUBLIKU NEVYJÍMAJE.
Statistické informace
Obézní lidé stonají 13x častěji, umírají o 6–7 let dříve. České děti jsou v „TOP“ desítce na světě, narůstá mezi nimi počet diabetiků. Prvenství si drží český národ ve výskytu kolorektálního karcinomu u mužů, tedy zhoubného nádoru tlustého střeva a konečníku, kde jedním z ovlivnitelných faktorů zásadního významu ve vztahu ke vzniku tohoto onemocnění je právě nezdravé stravování, nadváha a obezita.
Příčiny onemocnění
1) FAKTORY NEOVLIVNITELNÉ:
Genetická dispozice – minimálně z 50 %. Pokud jsou oba rodiče obézní, pravděpodobnost výskytu stejného problému u jejich potomka je 80 %.
Chronické onemocnění – velmi nízký podíl na vzniku obezity – cca 1 % (především snížená funkce štítné žlázy, tzv. hypotyreóza, nebo zvýšená hladina hormonů kůry nadledvin.
Léky – některé mohou zvyšovat chuť k jídlu a přispívat k rozvoji nadváhy. Jedná se především o některá antidepresiva, léky na uklidnění a léky určené k hormonální léčbě.
Metabolické vlivy – energetické nároky organismu jsou dané pohlavím, tělesnou hmotností a mírou fyzické aktivity, ale mohou být ovlivněné i individuálními faktory převážně geneticky kódovanými, které energetickou rovnováhu ovlivňují (patří sem i individuální zkušenosti s dietami a výše základního metabolismu). Tudíž obezita se může objevit i u osoby, která opravdu nekonzumuje více než ostatní lidé, ale má pravděpodobně menší fyzickou aktivitu.
Psychogenní faktory – např. deprese, frustrace, osamělost.
2) FAKTORY OVLIVNITELNÉ:
Nedostatečný výdej energie – nedostatek pohybové aktivity / sedavý způsob života.
Nadměrný příjem energie – nestřídmost v jídle / přejídání se.
Nepravidelné stravování – chybí pravidelné malé porce (5–6 denně).
Absence plánování stravování – opomíjení přípravy pokrmů, svačin s sebou.
Nedostatek času na příjem jídla – rychlá konzumace jídla ve spěchu.
Stres, nedostatek spánku – při velkém zatížení stresem (hlavně chronickým) se v organismu spalují svaly místo tuků.
Hladovění / nedostatečný příjem energie – tzv. „metabolická past“, jejímž důsledkem je zpomalení metabolismu a vyšší ukládání tuků, „jo-jo efekt“.
Nadbytek příjmu jednoduchých sacharidů – vysoká konzumace sladkých pekárenských, cukrářských výrobků a ostatních pochutin.
Vysoký příjem alkoholu – alkohol se v těle metabolizuje přednostně v játrech, přičemž brzdí jak spalování tuků, tak i pozátěžovou regeneraci; představuje značný zdroj energie.
Vysoký příjem živočišných tuků (bohatých na nasycené mastné kyseliny) v podobě uzenin, tučného masa, plnotučných výrobků, sádla, másla atd. – tuky obsahují 2x více energie než sacharidy a bílkoviny.
Nedostatečná konzumace mořských ryb – mají vysoký obsah zdraví prospěšných nenasycených mastných kyselin.
Konzumace potravin s vysokým glykemickým indexem (GI) – ten udává schopnost sacharidové potraviny zvýšit hladinu cukru v krvi (glykemie). Vychází se zde z hodnoty glykemického indexu glukózy, který je roven hodnotě 100. Čím více po jídle stoupne glykemie, tím více se musí vyplavit inzulinu, tj. hormonu slinivky břišní. S nárůstem hodnoty inzulinu stoupá také tendence ukládání tuku v organismu.
Nadbytek soli – jejím důsledkem je zvýšení GI potravin.
Konzumace přeslazených nápojů – zvýšený příjem ovocných šťáv, džusů, Coca–coly.
Nedostatečný příjem zeleniny, ovoce, vlákniny – vláknina navozuje rychlejší a hlubší pocit sytosti, zpomaluje vstřebávání jednoduchých cukrů a tuků, čímž pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Ovlivňuje příznivě peristaltiku střev, působí jako prevence kolorektálního karcinomu.
Přední světoví odborníci na výživu bijí na poplach, neboť celosvětově se doslova šíří pandemie obezity a miliony lidí mají v organismu kritické hodnoty cholesterolu. Bohužel i včetně mladistvých a dětí – Českou republiku nevyjímaje. Češi patří mezi nejtlustší v Evropě – každý druhý trpí nadváhou, každý pátý je obézní – dle novodobých průzkumů trpí nadváhou 72% mužů a 68% žen, z toho obezitou 21% mužů a 31% žen.
Diagnostika nadváhy
Index BMI
Pomocným diagnostickým ukazatelem stanovujícím měřítko obezity je hodnota BMI (body mass index), která se snadno vypočítá dle vzorce: hmotnost (kg)/[výška (m)]2. Běžně se používají následující hranice: 25–30 nadváha, do 35 obezita mírná, do 40 střední a od 40 morbidní.
Hodnota WHR
Z hlediska metabolismu a zdraví je důležitější hodnota poměru pas/boky – WHR (waist–hip ratio). U žen je optimální hodnota do 0,7, u mužů do 0,9.
Prevence onemocnění
Prevencí u nadváhy a obezity je vyrovnaný energetický příjem a výdej, dostatek fyzické aktivity a spánku, celková úprava životního stylu s pravidelným stravováním v četnějších intervalech, ale malých porcích, vyvážený a pestrý jídelníček, odstranění stresu.
Klasická léčba obezity
U těžké nebo špatně řešitelné obezity je možné pod lékařským dohledem podávat léky, které navozují pocit sytosti v centrálním nervovém systému, zvyšují energetický výdej nebo svým působením v zažívacím traktu snižují dostupnost tuků v organismu. V krajním případě lze přistoupit k chirurgické léčbě (zmenšení či bandáž žaludku apod.). Po operaci je však nutný střídmý režim a aktivní
pohybová činnost.
Obezita a přípravky Energy
Přípravky Energy představují významnou alternativu v možnostech ovlivnění obezity, a tím i v prevenci komplikací rozvinutého onemocnění. Tyto moderní bioinformační výrobky nabízejí celostní, přírodní a šetrný přístup.
Hlavní produkty Energy
CYTOSAN, CYTOSAN INOVUM – kombinace huminových látek a huminových látek se zeleným jílem je určena k celkovému hloubkovému pročištění organismu. Vykazuje výrazný detoxikační vliv (např. od plísní, kvasinek) a ochranné působení na sliznici celého gastrointestinálního systému. Detoxikace je vhodná na jaře a na podzim. Dávkování: 2–3x denně 1 kapsle (pít dostatek tekutin).
GYNEX – je osvědčený především při redukci nadváhy u žen. Působí na centrální úrovni a reguluje účinně činnost hormonálního systému. Ve spojení s dodržováním doporučeného dávkování, pravidelnou pohybovou aktivitou a pozitivní úpravou stravovacích návyků je možné zaručit velmi dobré výsledky. Dávkování individuální: 3x denně 3–7 kapek 30 min. před jídlem, po 3 týdnech týdenní
přestávka.
KING KONG – účinkuje výborně u mužů i žen. V kombinaci s pravidelnou fyzickou aktivitou a úpravou energetického příjmu účinně spaluje tuky a podporuje nárůst svalové hmoty, tudíž zlepšuje kvalitu skladby těla. Díky svým detoxikačním a regeneračním účinkům napomáhá k upevnění kondice. Dávkování: 1–3x denně 2–7 kapek, po 3 týdnech užívání týdenní přestávka.
REGALEN – upravuje zažívací procesy, správné vstřebávání živin, vitaminů a minerálů, metabolismus tuků a zabraňuje jejich ukládání v podkožní vrstvě. Díky vysokému obsahu hořčin výrazně podporuje trávení a pomáhá tělu zbavovat se odpadních látek. Dávkování: 1–3x denně 2–7 kapek, po 3 týdnech týdenní přestávka.
Doplňkové produkty
CELITIN – díky přítomnosti lecitinu účinně podporuje metabolismus tuků, pomáhá odstranit únavu a zlepšuje stav hladiny cholesterolu v krvi, kterou může mít většina lidí s nadváhou zvýšenou. Dávkování: obvykle 1x denně 1 kapsle. Po 3 týdnech užívání týdenní přestávka.
PROBIOSAN a PROBIOSAN INOVUM – komplex probiotických kmenů obohacených o inulin (polysacharid, chovající se ve střevě jako rozpustná vláknina) a zelenou řasu chlorelu nebo extrakt z hlívy ústřičné a kolostrum. Podporuje osídlení tlustého střeva přínosnými probiotickými kulturami, potlačuje množení patogenních plísní a bakterií. Dávkování: 1–3x denně 1 kapsle, zvýšený příjem
tekutin, po 3 týdnech užívání týdenní přestávka.
FYTOMINERAL – tento koktejl až z 98 % vstřebatelných minerálů zvyšuje využitelnost vitaminů a ostatních látek potřebných pro výživu člověka. Dávkování: 1x denně 30 kapek do vody.
Prospekt Nadváha, obezita zpracovala Petra Hamerská, výživová poradkyně