Υπέρβαρο, παχυσαρκία

ΟΙ ΚΟΡΥΦΑΊΟΙ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΙ ΤΟΥ ΚΌΣΜΟΥ ΚΡΟΎΟΥΝ ΤΟΝ ΚΏΔΩΝΑ ΤΟΥ ΚΙΝΔΎΝΟΥ, ΚΑΘΏΣ Ο ΚΌΣΜΟΣ ΕΊΝΑΙ ΚΥΡΙΟΛΕΚΤΙΚΆ ΜΙΑ ΠΑΝΔΗΜΊΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΊΑΣ ΕΞΑΠΛΏΝΕΤΑΙ ΠΑΓΚΟΣΜΊΩΣ ΚΑΙ ΕΚΑΤΟΜΜΎΡΙΑ ΆΝΘΡΩΠΟΙ ΈΧΟΥΝ ΜΕ ΚΡΊΣΙΜΑ ΕΠΊΠΕΔΑ ΧΟΛΗΣΤΕΡΌΛΗΣ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΌ ΤΟΥΣ. ΔΥΣΤΥΧΏΣ, ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΈΝΩΝ ΤΩΝ ΕΦΉΒΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΏΝ - Η ΤΣΕΧΙΚΉ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΈΝΗΣ ΤΗΣ ΤΣΕΧΙΚΉΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΊΑΣ.

Στατιστικές πληροφορίες
Οι παχύσαρκοι άνθρωποι γκρινιάζουν 13 φορές συχνότερα, πεθαίνουν 6-7 χρόνια νωρίτερα. Τα τσεχικά παιδιά βρίσκονται στην "πρώτη" δεκάδα στον κόσμο, ο αριθμός των διαβητικών αυξάνεται. Το τσεχικό έθνος κατέχει την πρώτη θέση στη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου στους άνδρες, ενός κακοήθους όγκου του παχέος εντέρου και του ορθού, όπου ένας από τους παράγοντες με τη μεγαλύτερη επιρροή στην ανάπτυξη αυτής της νόσου είναι η ανθυγιεινή διατροφή, το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία.

Αιτίες της νόσου

1) ΠΑΡΆΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΎΝ ΝΑ ΕΠΗΡΕΑΣΤΟΎΝ:

• Γενετική προδιάθεση - τουλάχιστον 50%. Εάν και οι δύο γονείς είναι παχύσαρκοι, η πιθανότητα να εμφανιστεί το ίδιο πρόβλημα στους δικούς τους στους ίδιους απογόνους είναι 80%.
• Χρόνια νοσήματα - πολύ μικρή συμβολή στην παχυσαρκία - περίπου 1% (κυρίως μειωμένη λειτουργία του θυρεοειδούς, που ονομάζεται υποθυρεοειδισμός, ή αυξημένα επίπεδα ορμονών του φλοιού των επινεφριδίων.
• Φάρμακα - ορισμένα μπορεί να αυξήσουν την όρεξη και να συμβάλουν στην ανάπτυξη υπερβολικού βάρους. Σε αυτά περιλαμβάνονται ορισμένα αντικαταθλιπτικά, φάρμακα για ηρεμιστικά και φάρμακα που χρησιμοποιούνται για την ορμονική θεραπεία.
• Μεταβολικές επιδράσεις - οι ενεργειακές απαιτήσεις του οργανισμού καθορίζονται από το φύλο, το σωματικό βάρος και το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας, αλλά μπορεί επίσης να επηρεαστούν από ατομικούς παράγοντες, κυρίως γενετικά κωδικοποιημένους, που επηρεάζουν το ενεργειακό ισοζύγιο (σε αυτούς περιλαμβάνονται η ατομική εμπειρία με τις δίαιτες και τα επίπεδα του βασικού μεταβολισμού). Έτσι, η παχυσαρκία μπορεί να εμφανιστεί ακόμη και σε ένα άτομο που στην πραγματικότητα δεν καταναλώνει περισσότερο από άλλους ανθρώπους, αλλά είναι πιθανό να είναι λιγότερο σωματικά δραστήριο.
• Ψυχογενείς παράγοντες - π.χ. κατάθλιψη, απογοήτευση, μοναξιά.

• Ανεπαρκής ενεργειακή δαπάνη - έλλειψη σωματικής δραστηριότητας / καθιστική ζωή.
• Υπερβολική πρόσληψη ενέργειας - δυσανεξία στα τρόφιμα / υπερκατανάλωση τροφής.
• Ακανόνιστη διατροφή - έλλειψη τακτικών μικρών μερίδων (5-6 την ημέρα).
• Έλλειψη προγραμματισμού γευμάτων - παραμέληση της προετοιμασίας γευμάτων, σνακ από έξω.
• Έλλειψη χρόνου για την πρόσληψη γευμάτων - βιαστική κατανάλωση φαγητού.
• Άγχος, έλλειψη ύπνου - με υψηλό φορτίο άγχους (ιδιαίτερα χρόνιο) το σώμα καίει μυς αντί για λίπος.
• Λιμοκτονία / ανεπαρκής πρόσληψη ενέργειας - μια "μεταβολική παγίδα" με αποτέλεσμα βραδύτερο μεταβολισμό και μεγαλύτερη απώλεια αποθηκευτικού λίπους, το "φαινόμενο yo-yo".
• Υπερβολική πρόσληψη απλών υδατανθράκων - υψηλή κατανάλωση ζαχαρούχων αρτοσκευασμάτων, γλυκισμάτων και άλλων σνακ.
• Υψηλή κατανάλωση αλκοόλ - το αλκοόλ μεταβολίζεται κατά προτίμηση στο ήπαρ, αναστέλλοντας τόσο την καύση λίπους όσο και την αποκατάσταση μετά την άσκηση- αποτελεί σημαντική πηγή ενέργειας.
• Υψηλή πρόσληψη ζωικών λιπών (πλούσιων σε κορεσμένα λιπαρά οξέα) με τη μορφή λουκάνικων, λιπαρών κρεάτων, προϊόντων με πλήρη λιπαρά, λαρδί, βούτυρο κ.λπ. - τα λίπη περιέχουν διπλάσια ενέργεια από τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες.
• Ανεπαρκής κατανάλωση θαλάσσιων ψαριών - είναι πλούσια σε υγιεινά ακόρεστα λιπαρά οξέα.
• Κατανάλωση τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ ) - αυτός υποδηλώνει την ικανότητα μιας υδατανθρακούχου τροφής να αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (γλυκαιμία). Αυτό βασίζεται στην τιμή του γλυκαιμικού δείκτη της γλυκόζης, η οποία ισούται με 100. Όσο περισσότερο αυξάνεται η γλυκόζη μετά από ένα γεύμα, τόσο περισσότερη ινσουλίνη, η ορμόνη του παγκρέατος, πρέπει να απελευθερωθεί. Καθώς αυξάνεται το επίπεδο της ινσουλίνης, αυξάνεται και η τάση αποθήκευσης λίπους στο σώμα.
• Υπερβολικό αλάτι - το αποτέλεσμά του είναι να αυξάνει τον ΓΔ των τροφίμων.
• Κατανάλωση υπερβολικά ζαχαρούχων ποτών - αυξημένη κατανάλωση χυμών φρούτων, χυμών, Coca-Cola.
• Ανεπαρκής πρόσληψη λαχανικών, φρούτων, φυτικών ινών - οι φυτικές ίνες προκαλούν ταχύτερο και βαθύτερο αίσθημα κορεσμού, επιβραδύνουν την απορρόφηση των απλών σακχάρων και λιπών, συμβάλλοντας στη μείωση της χοληστερόλης. Έχει θετική επίδραση στον εντερικό περισταλτισμό, δρα προληπτικά στον καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι κορυφαίοι διατροφολόγοι του κόσμου κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου καθώς η παγκόσμια πανδημία της παχυσαρκίας κυριολεκτικά εξαπλώνεται και εκατομμύρια άνθρωποι έχουν με κρίσιμα επίπεδα χοληστερόλης στον οργανισμό τους. Δυστυχώς, αυτό περιλαμβάνει εφήβους και παιδιά - χωρίς να αποκλείεται η Τσεχία. Οι Τσέχοι είναι από τους πιο παχύσαρκους στην Ευρώπη - ένας στους δύο είναι υπέρβαρος, ένας στους πέντε είναι παχύσαρκος - σύμφωνα με σύγχρονες έρευνες είναι υπέρβαροι 72% των ανδρών και 68% των γυναικών, 21% των ανδρών και 31% των γυναικών είναι παχύσαρκοι.

Διάγνωση του υπέρβαρου
Δείκτης ΔΜΣ
Ο ΔΜΣ (δείκτης μάζας σώματος) είναι ένας βοηθητικός διαγνωστικός δείκτης που παρέχει ένα μέτρο της παχυσαρκίας και υπολογίζεται εύκολα με τον τύπο: βάρος (kg)/[ύψος (m)]2. Συνήθως χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα όρια: 25-30 υπέρβαρο, έως 35 ήπια παχυσαρκία, έως 40 μέτρια παχυσαρκία και 40 και άνω νοσηρή παχυσαρκία.

Τιμή WHR
Από μεταβολική και υγειονομική άποψη, ο λόγος μέσης προς ισχίο (WHR) είναι πιο σημαντικός. Για τις γυναίκες, η βέλτιστη τιμή είναι έως 0,7,
για τους άνδρες έως 0,9.

Πρόληψη ασθενειών
Η πρόληψη του υπέρβαρου και της παχυσαρκίας βασίζεται στην ισορροπημένη πρόσληψη και δαπάνη ενέργειας, στην επαρκή σωματική δραστηριότητα και ύπνο, στη συνολική τροποποίηση του τρόπου ζωής
τρόπο ζωής με τακτικά γεύματα σε πιο συχνά διαστήματα αλλά μικρές μερίδες, ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή, εξάλειψη του στρες.

Κλασική θεραπεία της παχυσαρκίας
Σε σοβαρή ή δυσεπίλυτη παχυσαρκία, μπορούν να χορηγηθούν φάρμακα υπό ιατρική παρακολούθηση για την πρόκληση αισθήματος κορεσμού στο κεντρικό
νευρικό σύστημα, να αυξήσουν την ενεργειακή δαπάνη ή να μειώσουν τη διαθεσιμότητα των λιπών στο σώμα με τη δράση τους στον πεπτικό σωλήνα. Σε ακραίες περιπτώσεις
Στην ακραία περίπτωση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί χειρουργική θεραπεία (μείωση ή περίδεση του στομάχου κ.λπ.). Μετά τη χειρουργική επέμβαση, ωστόσο, μια μέτρια θεραπευτική αγωγή και η ενεργός
σωματική δραστηριότητα.

Παχυσαρκία και ενεργειακά παρασκευάσματα
Τα ενεργειακά παρασκευάσματα αποτελούν μια σημαντική εναλλακτική λύση στις δυνατότητες επηρεασμού της παχυσαρκίας και συνεπώς στην πρόληψη των επιπλοκών της προχωρημένης
νόσου. Αυτά τα σύγχρονα βιοπληροφοριακά προϊόντα προσφέρουν μια ολιστική, φυσική και ήπια προσέγγιση.

Κύρια ενεργειακά προϊόντα
CYTOSAN, CYTOSAN INOVUM - ένας συνδυασμός χουμικών ουσιών και χουμικών ουσιών με πράσινο άργιλο έχει σχεδιαστεί για συνολικό βαθύ καθαρισμό του οργανισμού. Έχει σημαντική αποτοξινωτική δράση (π.χ. από μούχλες, ζυμομύκητες) και προστατευτική δράση στη βλεννογόνο μεμβράνη ολόκληρου του γαστρεντερικού συστήματος. Η αποτοξίνωση είναι κατάλληλη την άνοιξη και το φθινόπωρο. Δοσολογία: Η αποτοξίνωση είναι κατάλληλη για την αποτοξίνωση του οργανισμού: 2-3 φορές την ημέρα 1 κάψουλα (πίνετε άφθονα υγρά).
GYNEX - έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα στη μείωση του βάρους στις γυναίκες. Δρα σε κεντρικό επίπεδο και ρυθμίζει αποτελεσματικά τη δραστηριότητα του ορμονικού συστήματος. Σε συνδυασμό με την τήρηση της συνιστώμενης δοσολογίας, την τακτική σωματική δραστηριότητα και τη θετική τροποποίηση της διατροφής είναι δυνατόν να εγγυηθεί πολύ καλά αποτελέσματα. Ατομική δοσολογία: 3-7 σταγόνες 3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, μετά από 3 εβδομάδες εβδομαδιαίως
Διάλειμμα.
KING KONG - λειτουργεί καλά τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες. Σε συνδυασμό με την τακτική σωματική δραστηριότητα και την προσαρμογή της ενεργειακής πρόσληψης, είναι αποτελεσματικό καίει το λίπος και προωθεί την ανάπτυξη των μυών, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα της σύστασης του σώματος. Χάρη στις αποτοξινωτικές και αναγεννητικές επιδράσεις του, βοηθά στην εδραίωση της φυσικής κατάστασης. Δοσολογία: 1-3 φορές την ημέρα 2-7 σταγόνες, μετά από 3 εβδομάδες χρήσης μια εβδομάδα διάλειμμα.
REGALEN - ρυθμίζει τις πεπτικές διεργασίες, τη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, των βιταμινών και των μετάλλων, το μεταβολισμό των λιπών και αποτρέπει την εναπόθεσή τους στο υποδόριο στρώμα. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, υποστηρίζει σημαντικά την πέψη και βοηθά τον οργανισμό να απαλλαγεί από τις άχρηστες ουσίες.
Δοσολογία: 1-3 φορές την ημέρα 2-7 σταγόνες, μετά από 3 εβδομάδες διάλειμμα μιας εβδομάδας.

Συμπληρωματικά προϊόντα
CELITIN - χάρη στην παρουσία λεκιθίνης, υποστηρίζει αποτελεσματικά το μεταβολισμό του λίπους, βοηθά στην εξάλειψη της κόπωσης και βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, τα οποία μπορεί να είναι αυξημένα στα περισσότερα υπέρβαρα άτομα. Δοσολογία: συνήθως 1 κάψουλα μία φορά την ημέρα. Μετά από 3 εβδομάδες διάλειμμα εβδομαδιαίας χρήσης.
PROBIOSAN και PROBIOSAN INOVUM - ένα σύμπλεγμα προβιοτικών στελεχών εμπλουτισμένο με ινουλίνη (ένας πολυσακχαρίτης που συμπεριφέρεται στο έντερο ως διαλυτή ίνα) και εκχύλισμα πράσινων φυκών chlorella ή μανιταριών στρειδιών και πρωτόγαλα. Προωθεί τον αποικισμό του παχέος εντέρου με ευεργετικές προβιοτικές καλλιέργειες, καταστέλλει τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων μυκήτων και βακτηρίων. Δοσολογία: 1-3 φορές την ημέρα 1 κάψουλα, αυξημένη πρόσληψη, μετά από 3 εβδομάδες χρήσης, διάλειμμα μιας εβδομάδας.
Phytomineral - αυτό το κοκτέιλ από έως και 98% απορροφήσιμα μέταλλα αυξάνει τη διαθεσιμότητα των βιταμινών και άλλων ουσιών που απαιτούνται για
διατροφή. Δοσολογία: 1: 30 σταγόνες σε νερό μία φορά την ημέρα.

Φυλλάδιο Υπέρβαρα, παχυσαρκία που συνέταξε η Petra Hamerská, σύμβουλος διατροφής